BEIGNETS FOURRES NUTELLA cuisson au Four A TESTER ABSOLUMENT !!

Des bons beignets moelleux fourés a la pâte a tartiner et au la confiture de fraise ...

Tester et vous serez pas déçu la cuisson au four donne un super rendu grace a l'ultime etape .. Mystere .. Voir a la fin ^^

Ingredients pour 10 beignets:

- 200 g de farine T45

- 90 ml de lait

- 24 g de levure fraiche de boulanger ou 8 gnde levure seche de boulanger

- 30 g de sucre

- 1 oeuf

- 30 g de beurre mou en morceaux

- confiture et pate à tartiner

- lait pour la dorure

- beurre fondu , sucre extra fin et sucre glace ..

Preparation :

Dans un bol faire tiédir le lait et diluer la levure pendant 15 min ( a couvert ).

Pendant ce temps, verser la farine et le sucre dans le bol du robot petrin, melanger et creuser un puit. Casser l'œuf au centre et commencer a petrir vitesse 2. Ajouter le melange lait/levure et continuer a petrir en augmentant la vitesse. La pate colle ??? C'est normal :)

Ajouter petit a petit le beurre mou en morceaux.

Augmenter la vitesse et petrir jusqu'à ce que le beurre disparaisse.

Huiler légèrement un saladier et deposer y la pate. Couvrir d'un linge humide et laisser lever au chaud pendant 2 heures.

Une fois que la pate a doublée dégazer là.

Fariner votre plan de travail et détaillez en boule d'environ 35 grammes. Étaler légèrement chaque petite boule sur 1 cm depaisseur et déposer au centre une belle cuillère de Nutella !!!! Refermez, bouler et deposer les boules sur une feuille de papier sulfurisé.

Laisser de nouveau reposer pendant 1 heure les petits beignet sous un linge au chaud.

Préchauffer le four a 180 degrés.

Badigeonnez les beignets de lait et enfourner entre 12 a 15 minutes selon les fours, le dessus doit être dorée.

Étape finale !!!

Preparer 2 assiettes creuses et verser dans une du sucre glace et dans lautre du sucre extra fin.

Dans un petit bol faite fondre du beurre au micro onde.

Une fois les beignets cuits des la sortis du four, les badigeonner de beurre et les rouler dans le sucre fin et ensuite seulement la partis du haut dans le sucre glace.

Et voila le tour et jouer des beignets super moelleux au bon gout du vrai beignet mais avec des calories en moins que l'originale !!

Bonne dégustation 😉